¿Por qué sin gluten?

Llar Zero nació de la necesidad de ofrecer al colectivo celíaco la oportunidad de comprar a granel sin preocupaciones. Quizá os preguntéis, «¿pero por qué? Hay muchas tiendas a granel…». Resulta que nosotras, las personas celíacas, no podemos consumir productos que estén en contacto con alimentos contaminados de gluten. 

¿Sabes que muchas tiendas a granel tienen alimentos sin gluten? Pero eso no quiere decir que no haya contaminación cruzada, ¡mucho cuidado con eso! Además, muchos sacos donde vienen los productos tienen una capa de harina para absorber la humedad, por lo tanto hay que tener en cuenta estos dos factores a la hora de comprar en una tienda a granel convencional.

¿Alguna vez has comprado a granel en tiendas convencionales? ¡Cuéntame tu experiencia en los comentarios!

Yo por el momento sólo compro a granel las frutas y las verduras, además de el pan en lugares específicos sin gluten. Es por eso que desde Llar Zero queremos ofrecer un espacio seguro sin gluten para cuidar el planeta 🌍 donde todas, celíacas o no, podamos comprar sin generar resíduos.

Yo misma controlo la lista de ingredientes para que ningún producto de higiene o limpieza contenga productos con gluten.

¿Sabes cuántos tubos de pasta de dientes deberías consumir para llegar a los 20ppm? ¡Hasta 10! Todos a la vez, claro. Por eso mismo no hay que preocuparse de que nuestros productos de higiene vayan a sentarnos mal.

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